Сколько калорий в облепиховом чае. Калорийность облепихи и продуктов из облепихи
Зимой горячие напитки - просто спасение, и не только от холода, но и от простуды и сезонной хандры. Узнай, чем полезен облепиховый чай в это время года.
Интересно: из ягод облепихи можно готовить варенье, компоты, соки и масло. Но самым простым в приготовлении является чай, который не только очень вкусный, но и полезный.
Источник витамина С
Облепиховые ягоды содержат много витамина С, который очень важен для организма в холодное время года. Именно он поддерживает иммунную систему, являясь хорошей профилактикой от вирусных заболеваний, а также отлично укрепляет стенки кровеносных сосудов.
От простуды
Облепиха - мощный природний антибиотик. Чай на основе сиропа из этих ягод отлично помогает при простуде и гриппе. Плюс ко всему при ангине эффективно смазывать горло маслом облепихи, а при насморке - закапывать его в нос.
От переутомления
Так как ягоды облепихи имеют противовоспалительные и бактерицидные свойства и считаются отличным иммуностимулятором, употребление облепихового чая поможет также при стрессе и переутомлении.
От кашля
Отвар из веток облепихи спасает от кашля. Его можно принимать внутрь, а можно делать ингаляции над паром.
Для похудения
Чай из ягод и листьев облепихи не только борется с ОРЗ, но и снижает уровень холестерина в крови и ускоряют метаболизм, тем самым способствуя похудению. Поэтому можно наслаждаться вкусом и при этом худеть! Для большего эффекта, напиток на основе ягод облепихи желательно регулярно пить перед основным приемом пищи, а также перед тренировкой. Чтобы усилить действие облепихового чая, стоит добавить в него имбирь, корицу, свежий сок ананаса.
Интересно: калорийность облепихи составляет 82 ккал на 100 грамм продукта.
Как приготовить чай из облепихи
Облепиховый чай можно готовить разными методами: на основе ягод, на основе листьев и на основе пюре. Напиток желательно пить с натуральными добавками: шиповником, имбирем, корицей, медом, апельсином.
Противопоказания
Так как облепиха является аллергеном, употреблять ее нужно осторожно, особенно детям и людям, склонным к аллергическим реакциям. Также ягоды облепихи нельзя особам с наличием холецистита, мочекаменной болезнью, панкреатитом и заболеваниями печени.
На 100 г
продукта приходится:
Облепиха – целебная ягода на нашем городе. В ней содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, органических кислот. Ягоды облепихи помогают от многих заболеваний, но и для профилактики их тоже принимают.
Что же содержится в плодах облепихи? В них есть не только сахар и яблочная, винная и щавелевая кислоты, но и витамины в большом количестве: С, В1, В2, фолиевая кислота, РР, К, Р и Е, каротин и каротиноиды, а также много рутина, железа, бора, марганца . И даже жирные кислоты – олеиновая и линолевая – присутствуют в облепихе.
Для нормальной деятельности нервной системы необходимо употреблять серотонин, который можно найти в коре ветвей облепихи и самих плодах. И даже в листьях облепихи есть витамины – аскорбиновая кислота, фитонцилы, дубильные вещества и микроэлементы.
Всем известное облепиховое масло получают из красноплодных сортов облепихи. Его используют в медицине очень широко – оно применяется наружно и внутрь. Полезные свойства облепихового масла уникальны: оно является бактерицидным, способствует эпителизации тканей, заживляет раны и повреждения слизистых оболочек, успокаивает боль.
Из облепихи можно выжимать сок – он не только очень вкусный, но и поможет от кашля, если его смешать с мёдом. В частности, для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей необходимо делать ингаляции с облепиховым маслом. А вот если у вас хронический ларингит или фарингит, нужно смазывать слизистую оболочку облепиховым масло, которым смочен ватный тампон.
Также маслом смазывают операционную рану после удаления миндалин – это способствует её лучшему заживлению и предотвращает повышение температуры тела. Масло облепихи используют и в виде капель – при гайморитах в каждую пазуху по 4-5 капель.
Плоды облепихи часто собирают и хранят в холодильнике. Зимой они – кладезь витаминов. Достаточно каждый день доставать горсточку ягод облепихи и заливать кипятком, чтобы быть обеспеченным всеми необходимыми витаминами.
Больным токсичным гепатитом часто назначают ягоды и сок облепихи как дополнение к комплексной терапии. Ягоды облепихи оказывают сильное воздействие на перистальтику кишок, а отвар семян облепихи – отличное слабительное средство.
Тем, у кого проблемы с желудком, поможет отвар из облепиховых ягод: 3 столовые ложки и 0,5 литра горячей воды кипятить 10 минут, процедить. Пить как чай два-три стакана в день от язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Конечно, в народной медицине облепиха используется очень активно. В первую очередь – при аллергических заболеваниях кожи, таких как дерматит и экзема, а также при язвах и лучевых дерматитах. Чтобы справиться с этими болезнями, необходимо приготовить отвар из расчёта 20 г ягод на 1 стакан воды. Кипятить 15 минут, настаивать 30 минут, процедить и пить по 100 г в течение дня. А можно и просто делать ванны с настоем из веток и листьев облепихи.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Облепихой (лат. Hippóphaë ) принято называть растение, принадлежащее семейству Лоховые и его плоды. Обычно облепиха представляет собой куст или дерево, от 2-х до 4-х метров высотой, с узкими листьями оливкового цвета, длинными колючками и своеобразными гроздьями ярко-оранжевых ягод. Ягоды имеют короткую плодоножку, поэтому создаётся впечатление, что они расположены прямо на ветках, облепляют их (видимо, эта особенность стала причиной русского названия ягод). Ягоды облепихи жёлто-оранжевые или оранжево-красные, небольшого размера, круглые или овальные (calorizator). Под достаточно плотной кожицей находится упругая, чуть маслянистая сочная мякоть приятного кисло-сладкого вкуса и своеобразного аромата.
Калорийность облепихи
Калорийность облепихи составляет 82 ккал на 100 грамм продукта.
Облепиха обладает поистине уникальным витаминно-минеральным комплексом, в котором присутствуют: , витамины , и , а также практически вся таблица Менделеева: , и , и , бор и , и титан, кремний, и алюминий, и . Богата ягода клетчаткой, органическими кислотами, фитонцидами, содержит бетаин и дубильные вещества. Благодаря наличию полезных веществ, ягода является натуральным поливитаминным средством.
Ягоды облепихи - природный антибиотик, имеют противовоспалительные и бактерицидные свойства, применяются при простудных и вирусных заболеваниях, считаются отличным иммуностимулятором. Облепиха обладает ранозаживляющим свойством, ускоряя грануляцию и эпителизацию повреждённых тканей. из ягод облепихи широко применяется в народной и традиционной медицине, оно прекрасно лечит любые трещины и язвы, как на коже, так и на внутренних органах (масло используют для лечения эрозии шейки матки, геморроя), облысение. Облепиховое масло используют стоматологи и офтальмологи, часто его применяют при лечение онкологических заболеваний.
Вред облепихи
Облепиха является аллергеном, поэтому с осторожностью следует давать ягоды маленьким деткам и лицам, склонным к аллергическим реакциям. Противопоказания к употреблению облепихи - наличие холецистита, мочекаменной болезни, панкреатита и болезней печени.
Сбор урожая - приятное и хлопотное занятие, облепиху следует собирать в сухую погоду, после того, как ягоды полностью созрели. Если плоды легко снимаются по одному, то можно аккуратно собрать ягоды (калоризатор). Если ягоды отрываются, оставляя часть кожуры на плодоножках и тем самым теряя сок, то лучше срезать веточки, усыпанные ягодами, особенно те, которые наклоняются к земле от обилия плодов. Собранный урожай следует перебрать, если ягоды не планировалось перерабатывать, то их можно сохранить, убрав в морозилку или высушив на воздухе. Перед замораживанием не нужно мыть ягоды, следует упаковать их так, чтобы внутри пакета осталось минимум воздуха.
Сорта облепихи
Наличие колючек усложняет сбор ягод, поэтому появление сортов с меньшим количеством шипов или вовсе без них радует огородников и садоводов. Самыми распространёнными сортами облепихи являются: Подруга, Обильная, Самородок, Великан, Дар Катуни, Любимая, Московская ананасная, Этна, Злата, Перчик, Янтарная. Выбирая саженцы для посадки, нужно учитывать зимостойкость того или иного вида.
Облепиха в кулинарии
Самое распространённое лакомство - свежая облепиха, протёртая с сахаром, но продукт нужно хранить в холодильнике. Из облепихи варят , джем и конфитюр, делают начинку для пирогов. Используют ягоды для приготовления наливок и настоек, ликёров и чая. - вкусный и полезный напиток, обладает лёгким слабительным свойством.
Больше об облепихе, о её пользе смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Облепиха – это кладезь целебных свойств, органических кислот, витаминов и микроэлементов, которые помогают противостоять многим заболеваниям. Регулярное употребление облепихового чая или настойки – это гарантия упругости, молодости и здоровости Вашей кожи!
Благодаря уникальному составу, плоды облепихи являются полезнейшими лекарственными растениями, которые оказывают благоприятное влияние на весь организм.
Состав и полезные свойства
- ~3% сахара и огромное количество органических кислот (яблочная, винная, щавелевая);
- витамины С, K, P, В1, В2, E и PP;
- каротин (50-90 мг%);
- каротиноиды (160-240 мг%);
железо; - марганец;
- фитонциды;
- дубильные вещества;
- флавоноиды.
Калорийность
Калорийность чая из облепихи составляет 45-50 кКал на 100 г чая, калорийность облепихового варенья – 164,6 кКал .
Облепиха – это уникальное лекарственное растение, из которого можно приготовить одновременно вкусные и полезные напитки для здоровья.
Рецепты приготовления облепихового чая
Рассмотрим распространённые рецепты приготовления чаев, отваров и настоек из плодов облепихи.
Облепиховый чай с имбирем
Ингредиенты:
- вода - 500 мл;
- корень имбиря - 3 см;
- облепиха - 100 г;
- корица - 1 палочка;
- бадьян (анис) - 2 шт;
- мед/сахар - по вкусу.
Корень имбиря необходимо почистить, промыть и натереть на мелкой терке. Облепиху хорошо промыть и растолочь в ступке до состояния пюре. В чайник положить пюре их плодов облепихи и натертый имбирь, добавить звездочку аниса и маленькую палочку корицы. Залить кипятком и дать настояться 6-11 минут. Пить горячим (можно с добавлением с ).
Облепиховый чай с грушей
Ингредиенты:
- вода - 500 мл;
- груша - 1 шт.;
- перетертая с сахаром облепиха;
- черный чай - 2 ст. л.;
- сахар (по вкусу).
Для приготовления завариваем черный чай. Добавить несколько чайных ложек перетертой облепихи. Грушу помыть и очищаем от корки. Режим мелкими кубиками грушу и добавляем в чай.
Оставить завариваться чай 12-17 минут. Разлить по чашкам. Украсить кусочками груши.
Облепиховый чай с медом
Ингредиенты:
- вода - 250 мл
- облепиха - 75 г;
- черный чай - 1 ст. л;
- мед - 1 ст. л.
Облепиху хорошо промыть, 2/3 ягод растолочь в ступке до состояния пюре. К облепиховому пюре добавляем оставшиеся ягоды и черный чай. Заливаем кипятком и даем настояться в течение 6-12 минут.
Мёд добавляем непосредственно перед употреблением облепихового чай по вкусу, чтобы он не потерял полезные свойства.
Настойка из ягод облепихи (облепиховая настойка)
Ингредиенты:
- вода - 100 мл;
- облепиха - 5 г;
- мед, сахар - во вкусу.
Перетираем облепиху до состояния пюре. Запариваем водой на 500 мл воды – 25г облепихового пюре. Даем настояться настойке 10-20 минут. Добавляем мёд, сахар по вкусу.
Данная настойка помогает при малокровии и недостатке витаминов, отлично утоляют жажду и придает сил. Издавна, данную настойку применяли, как лекарственное средство от цинги.
Отвар из семян облепихи
Ингредиенты:
- вода - 1л;
- облепиха - 3 ст. л.;
- мед, сахар - во вкусу.
На 3 столовых ложки ягод облепихи – заливаем 1 литром горячей воды. Доводим до кипения и на протяжении 8-12 минут томим на маленьком огне. После чего процеживаем отвар.
Принимать 3-5 стаканов в сутки в качестве чая.
Данный отвар из облепихи является отличным слабительным средством, а также эффективным при заболеваниях желудка.
Выводы
Чтобы поддерживать себя в форме, поддерживать свой иммунитет и защититься от чувствительности к переменам погоды — пейте облепиховый чай с добавлением ингредиентов, которые Вам больше всего нравятся. Облепиха обладает специфическим терпким вкусом, которые имеют полезные свойства.
Не забудь поставить Like! 🙂
