Похудение на кефире и огурцах. Кефир с зеленью для похудения: вкусная диета

Повседневная жизнь – это гонка по кругу: подъем, завтрак, работа или учеба (нередко совмещено), забег по магазинам, приготовление ужина совместно с занятиями с детьми. У каждого день складывается по своему. Но важно не это. Гораздо важнее, что бег по кругу повторяется изо дня в день. На все это накладываются постоянные недосыпания, стрессы, проблемы в семье и на работе.

И как то незаметно, само собой появляется лишний вес, предательски появляющийся в самых неподходящих местах: на подбородке, шее, животе, боках. Но однажды наступает день, когда надо срочно сбросить излишний вес. Ну хотя бы частично. Возможно ли это? Предлагаем совместно обсудить возможность похудения на кефире и огурцах.

В чем секрет способа похудения?

Когда нам надо срочно, в течение буквально нескольких дней, необходимо:

• убрать жировые складки;
• снизить вес;
• стать изящной.

Мы начинаем лихорадочно вспоминать обо всех известных диетах. Но так во времени мы ограничены, то экспериментировать нам некогда. Для нас важен 100 % результат. Поэтому спасательным кругом становится кефирно огуречная диета. Почему именно она? Потому что используя кефир и огурцы, можно похудеть лишь за неделю не менее чем на 7 кг. В чем секрет? По отдельности огурцы и кефир обладают способностью очищать организм. Под очищением подразумевается способность этих продуктов размягчать отложенные на стенках кишечника каловые камни с последующим выводом их из организма.

Огуречно кефирная диета для похудения идеальна потому, что кефир и огурцы идеально дополняют друг друга. Вспомним, что огурец является водянистым, но одновременно низкокалорийным овощем. В огурце содержится клетчатка, способствующая улучшению пищеварения и ее ускоренному перемещению по кишечнику. Он достаточно эффективно очищает организм от вредных веществ. Наличие в огурцах тартановой кислоты позволяет уберечь организм от появления новых жировых складок. Именно огурцы славятся мочегонным эффектом, совмещенным со способностью вымывания из суставов излишков соли. При этом огурцы могут излишне ослабить организм, забрав из него полезные вещества.

Вот тут на помощь приходит диета не кефире: он помогает усвоить витамины, переварить углеводы и жиры. Именно кефир расщепляет жиры, оставшиеся после огуречной диеты. После употребления кефира организм получает необходимое ему количество белка, кальция и калия. Напомним, что употребление кефира способствует поддержанию в норме кислотно-щелочного баланса, а также сохранению микрофлоры кишечника.

По большому счету диета кефир с огурцами подразумевает прием за сутки исключительно:

Все. Просто, дешево и эффективно.

Но вот возникают вопросы:

1. Сколько нужно сидеть на этой диете?
2. Насколько можно похудеть?
3. Есть ограничения?

Однозначных ответов нет. Многое зависит от требуемого эффекта, состояния здоровья, степени загрязненности организма. В любом случае, перед началом диеты необходимо провести обследование организма и проконсультироваться со специалистом. Важно: научиться слушать свой организм и слышать его отклики.

Продолжительность режима похудения

Обычно кефирно огуречная диета продолжается 1, 3, 5 или 7 дней. Отношение к однодневной диете не однозначное. Скорее это разгрузка. Или проверка организма на способность выдержать рацион исключительно из огурцов с кефиром. Велика вероятность, что вы за 1 день сбросите до 1,5 кг. При этом возрастает риск быстрого восстановления веса. Поэтому рассмотрим трехдневную диету.

Считается, что это наиболее оптимальный вариант снижения веса. За три дня реально похудеть на 3 – 5 кг без нанесения организму ощутимого вреда. Как показывает практика, при ограничении в продуктах питания на срок от 3-х дней и выше важно позитивно настроиться.

Нужно убедить себя, что вы добровольно ограничиваете свой рацион ради того, чтобы:

• порадовать своего любимого человека;
• добиться в жизни большего;
• доказать себе, что вы способны пусть на маленький, но подвиг.

Если кефир с огурцом для похудения приводит к слабости или головокружению, можно добавить в рацион не более 2-х вареных яйца с кусочком хлеба. Еще больший эффект снижения веса приносит диета на протяжении 5 дней. За это время ваш вес снизится от 5 до 7 кг. Вы основательно очиститесь от шлаков, токсинов, солей в тяжелых металлах. Но при этом существует опасность вымывания кальция, фосфора, натрия, а также полезных организму витаминов. К сожалению ни в кефире, ни в огурцах этих витаминов в достаточном для организма количестве нет. Поэтому примерно за неделю до начала диеты нужно организовать их прием. Чтобы диета огурцы с кефиром проходила легче, можно разнообразить меню взбитым блендером огуречно-кефирным коктейлем и охлажденным супом. Помимо огурцов в суп можно добавить зелень с редисом и пекинской капустой. В качестве приправы допустима лишь корица. Для снижения эффекта голода кушать надо небольшими порциями, но не реже 5-и раз в день.

Важно: полностью отказаться от употребления соли и перца.

Диета на огурцах и кефире позволит похудеть сразу на 10 кг. Привлекает, потому что много? Но к ней можно приступать только после успешного прохождения аналогичной диеты на протяжении 5 дней не раньше, чем через 4 месяца. Кефирно-огуречная диета, длящаяся целую неделю, допускает некоторое увеличение рациона овсяными или пшеничными отрубями. 2-3 ложки отрубей заливаем кефиром и даем тщательно настояться. Отруби рекомендуется есть на завтрак, предварительно добавив к ним зеленый лук и укроп. На этом этапе можно приготовить отварную рыбу или мясо, которые принимаются только в обед.

Когда худеть запрещено

Кефирно-огуречная диета позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес. Но для самого организма такие испытания являются стрессом.

• во время беременности или кормления грудью;
• при цистите или почечной недостаточности;
• при язве, гастритах или колитах;
• в критические дни.

Чтобы огурец с кефиром для похудения принес максимальную пользу, необходимо помнить, что покупать желательно:

• кефир жирностью 1 % (в крайнем случае 2,5%);
• свежие огурцы, выращенные под открытым небом (но не в теплице) без каких-либо нитратов.

За несколько дней до начала диеты максимально возможно разгрузить свой организм посредством уменьшения ежедневных порций и перехода к растительной пище. В эти дни желательно свести к минимуму все физические нагрузки и полностью исключить негативные эмоции.

Чтобы кефирно-огуречная диета дала максимальный эффект и ее результаты закрепились, а не исчезли через неделю, из нее нужно правильно выходить. Возвращение к привычному ритму жизни, в том числе и питанию, должно быть постепенным. Желательно, чтобы продолжительность выхода из режима похудения равнялась продолжительности самой диеты. Прислушайтесь к «голосу» своего организма: возможно вам не сложно будет перейти на принятие исключительно растительной пищи. Значит время и силы потрачены не напрасно.

В этой статье мы с вами изучили:

• особенности кефирно огуречной диеты;
• сколько диета должна продолжаться;
• принципы выбора кефира и огурцов для диеты;
• критерии отказа от идеи похудения;
• правила поведения во время диеты;
• значение правильного выхода из диеты.

Похудение при помощи кефира давно стало классикой. Этот малокалорийный продукт обладает приятным вкусом, очень доступный и недорогой. Его рекомендуют комбинировать с не менее лёгким продуктом - зеленью.

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

• шпинат;
• укроп;
• петрушка;
• кинза;
• чеснок;
• мангольд;
• сельдерей;
• щавель.

Но это совсем не весь перечень полезных трав, которые помогут без особых усилий сбросить лишние килограммы.

Также кефир неплохо сочетается с огурцами. Многие считают его довольно рискованным и способным вызвать расстройство пищеварительной системы (вероятно путая сочетание этого овоща с молоком). Но это совсем не так — они не только прекрасно ладят, но и имеют неплохие вкусовые качества (что тоже немаловажно). Поэтому стоит запомнить, что кефир с огурцом — это вкусно, полезно и здорово.

Кефир с огурцом: польза, диеты, рецепты

Как говорилось ранее, такое сочетание диетических продуктов прекрасно поможет людям, страдающим лишним весом. Они прекрасно взаимодополняют друг друга — в кефире содержится нужный белок и жир, а в огурцах — витамины и полезная клетчатка.

Все диеты при помощи этих замечательных продуктов можно разделить на три категории:

1. Разгрузочные дни — это 24 часа, во время которых вы питаетесь блюдами исключительно из кефира и огурца.
2. Строгая диета — эти же продукты, но уже на протяжении недели (но не больше).
3. Расширенная диета — блюда из огурца и кефира можно сочетать с приемом других овощей, кисломолочных продуктов, злаков и мяса.

Также существует еще один метод похудения — замена вечернего приема пищи на очень полезный смузи из кефира и огурца. Такое питание хоть и не назовешь диетическим (ведь остальные приемы пищи остаются обычными), но все же дает положительный эффект. При таком питании вы, конечно же, не будете сбрасывать много, но терять по одному килограмму в неделю — это реально.

Строгая диета

Самый экстремальный способ похудеть — на кефире с огурцом. И хотя отзывы о ней что ни есть самые хвалебные, она имеет кучу противопоказаний. Одно из самых главных — слишком малокалорийная диета приводит к упадку сил и сильному чувству голода. Поэтому при выборе такого способа похудения учтите: наесться вы не сможете.

Вторая проблема — недостаток калорий в питании. Организм компенсирует его в первую очередь не за счет жировых отложений, а отбирает их у мышечной ткани. Это очень опасное явление, особенно для тех, кто сочетает диету и спортивные нагрузки.

Но при всех своих минусах она имеет один несравненный плюс — с ней можно лишиться до пяти килограммов за неделю (но не стоит слишком увлекаться в ущерб своему здоровью).

Расширенная диета

Этот комплекс учитывает все потребности организма и помогает похудеть без стресса, срывов и без ущерба для здоровья в целом. Конечно, по 5 кг в неделю на ней не сбросить, но и вреда от нее не будет. Стоить заметить, что самые оптимальные темпы похудения, по рекомендации врачей, не более 5-7 кг с месяц.

Именно при таких темпах наш организм полностью адаптируется к новой системе питания и легче отдает вес (голод вызывает рефлекторное желание делать запасы). Да и так вы можете быть уверены, что лишние килограммы уже не вернутся.

Еще один аргумент за такое диетическое питание — состояние кожи, ногтей и волос. При строгой диете они теряют влагу, становятся более сухими и проблемными. Особенно кожа, ведь она просто не успевает меняться под новое тело, поэтому быстро похудевшие люди имеют некоторое сходство с шарпеем — обвисшая кожа на лице, подбородке, руках и ногах образует ну очень некрасивые складки.

Коктейли с зеленью и кефиром настолько разнообразны, что просто не могут надоесть. Каждый ингредиент заставляет обычное блюдо играть новыми красками. Таким образом, вы распрощаетесь с ненавистными килограммами легко и вкусно.

Коктейль из кефира и зелени «Восточный»

Для его приготовления вам понадобятся:

• кефир — 200 мл;
• огурец — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• петрушка;
• укроп;
• базилик;
• кинза;
• сушеный молотый имбирь.

Приготовление коктейля очень простое. Кефир, огурец, зелень взбейте блендером, приправьте сушеным имбирем и худейте на здоровье.

Существует масса вариаций этого коктейля, ведь вы можете выбрать любую зелень, а имбирь попробуйте заменить перцем (что также неплохо помогает худеть). Соль специально не указана в рецепте, так как не есть обязательным ингредиентом.

Коктейль из кефира и зелени «Лакомка»

Готовят его из кисломолочного продукта с добавлением зелени и ложечки меда. Он придется по вкусу тем, кто не смыслит своей жизни без сладкого.

Для его приготовления возьмите:

• кефир — 200 мл;
• шпинат — 50 г;
• мята перечная — несколько листочков;
• корица;
• имбирь;
• мёд жидкий — 1 ч.л.

Для приготовления коктейля взбейте все ингредиенты при помощи блендера и наслаждайтесь.

Зелень для похудения и выведения жира

Какая же зелень обладает отличным жиросжигательным эффектом? Конечно, любая зелень помогает сбросить лишние килограммы, но некоторые растения могут немного ускорить этот процесс. Среди них можно выделить:

• укроп — он прекрасно улучшает пищеварение и позволяет пище быстрее усвоиться (пище, а не жиру). Также он производит небольшой мочегонный эффект, что поможет быстрее вывести из организма лишнюю воду;
• петрушка — стимулирует процесс пищеварения и разгоняет метаболизм;
• сельдерей — обладает ярко выраженным жиросжигательным эффектом;
• одуванчик — способствует ускорению метаболических процессов;
• подорожник — прекрасный сжигатель жира (но обладает слегка слабительным эффектом).

Эти травы можно использовать в приготовлении полезных салатов, смузи и холодных супов. Варить их не стоит — так теряется основная польза от этих продуктов.

Этот список далеко не полон и может продолжаться до бесконечности, ведь каждая зелень имеет свои непревзойденные свойства и так или иначе помогает сбросить лишний вес.

Гречка с зеленью и кефиром для похудения

Еще один метод быстрого похудения с помощью кефира и зелени. Он соединяет в себе малокалорийные разноплановые продукты, которые в итоге дают просто сногсшибательный эффект. Все дело в их составе:

• гречка имеет много клетчатки и сложных углеводов (они помогают быстрее насытится, но не трансформируются в жир);
• кефир — кладезь белка и нужных молочнокислых бактерий;
• зелень — это и клетчатка, и витамины, и минералы.

Такое похудение считается достаточно сбалансированным и не имеет пагубных последствий для организма.

Придерживаться этой диеты достаточно просто, ведь гречка прекрасно насыщает на довольно долгий промежуток времени. Это позволяет организму легче справиться со стрессовой для него ситуацией, а значит, и худеть вы будете намного быстрее и легче, чем на различных «голодных» диетах. Так наше тело устроено — для того, чтобы худеть, нужно есть.

Кому не подходит диета с зеленью и кефиром

При всех своих плюсах такое диетическое питание не всегда полезное и подойдет далеко не всем. Среди тех, кому противопоказан этот метод похудения, в первую очередь люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также те, кто страдает непереносимостью лактозы.

Стоит поостеречься и тем, кто часто страдает от аллергических реакций — с осторожностью подбирайте зелень, а лучше сразу делайте на новый продукт алергопробу. Так вы будете на 100% уверены, что у вас не разовьется нежелательная реакция.

Период лактации —тоже очень непростое состояние организма, поэтому его реакции часто могут быть непредсказуемы. Также не стоит забывать о том, что все вещества передаются через молоко к ребенку, и это чревато негативными последствиями. Поэтому врачи рекомендуют вводить любые диеты исключительно после этого периода (без исключений).

В погоне за красивым и подтянутым телом не стоит полностью надеяться на то, что урезание дневного рациона поможет быстро избавиться от лишнего веса. У успешного похудения несколько другой рецепт — правильное питание, свежий воздух, чистая вода, хорошее настроение и физическая активность. Это стоит помнить при любой диете, какой популярной и эффективной она бы не была. Будьте всегда красивы и здоровы.

Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
2. Происходит эффективное расщепление жиров.
3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

• овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
• кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

Понедельник

• утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
• день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
• полдник – коктейль из главных ингредиентов;
• вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

• завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
• перекус – кефир, два зеленых овоща;
• обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
• ужин – овощной салат с оливковым маслом.

• утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
• перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
• день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
• вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

• завтрак – коктейль;
• обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
• ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

• утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
• день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
• перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
• салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

• кефир (1%) – 250 мл;
• пупырчатый овощ – 1 шт.;
• зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

• Время: 10 минут.
• Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

• огурцы – 400-500 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• петрушка – 2 ч. л.;
• черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать кружками.
2. Соединить с порубленной петрушкой.
3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• отварные яйца – 2 шт.;
• редиска – 5 шт.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• пучок базилика.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
2. Овощи нашинковать кружками.
3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• стебель лука зеленого – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• имбирь – 10 г;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы.
2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

• потеря веса в короткие сроки;
• очищение, оздоровление организма;
• хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
• доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
• умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

• наличие противопоказаний;
• не долгосрочный результат;
• ограниченный список продуктов;
• усталость, слабость, снижение работоспособности;
• со шлаками выходит часть полезных веществ;
• появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
2. Период беременности, кормления грудью.
3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Благодаря народной медицине многие люди знают о положительном эффекте огурца и кефира на органы пищеварительной системы. При правильном употреблении и сочетании кисломолочного напитка с зеленым овощем можно сильно похудеть в короткие сроки, забыть об отечности и очистить желудочно-кишечный тракт от пищевых отходов.

Можно сбросить лишний вес с помощью строгой диеты или проводить еженедельные разгрузочные дни.

Полезные свойства продуктов

Огурец с кисломолочным напитком обладает хорошей совместимостью. Продукт растительного происхождения позволяет регулировать аппетит за счет высокого содержания пищевых волокон. Клетчатка набухает при взаимодействии с соляной кислотой, заполняя свободное пространство в желудке. В результате человек некоторое время ощущает ложное чувство насыщения. Кефир позволяет ускорить выведение трудноперевариваемых растительных волокон, шлаков и ядовитых соединений из кишечника.

Комбинация двух продуктов позволяет улучшить процесс переваривания пищи и повышает скорость внутриклеточного обмена веществ. Огурец отличается большим количеством тартроновой кислоты, входящей в его состав.

Химическое соединение позволяет замедлить процесс трансформации углеводов (глюкозы) в жиры (гликоген) в клетках печени.

При проведении разгрузочных дней на овощной монодиете ухудшается функциональная активность кишечника. На огуречно-кефирном рационе такого не происходит благодаря слабительному эффекту молочнокислого напитка. Поэтому низкокалорийное питание считается более сбалансированным. Кроме того, в кефире содержатся полезные лакто- и бифидобактерии, которые поддерживают естественную кишечную микрофлору. Параллельно они подавляют рост патогенных микроорганизмов, включая вредоносную Helicobacter pylori. Последняя провоцирует развитие гастрита и язвы в пищеварительном тракте.

Кисломолочный напиток пополняет запас белков животного происхождения, которые легко усваиваются благодаря наличию липидов в химической структуре продукта. Поэтому для проведения диетотерапии следует приобретать продукт с 1-2,5% жирности.

Энергетическая ценность килограмма зеленых овощей составляет только 170 ккал. Кроме того, огурцы содержат специальные активные ферменты, которые помогают переваривать протеины животного происхождения.

Кисломолочный напиток мягко обволакивает слизистую оболочку желудка, препятствуя разрушительному воздействию соляной кислоты и пепсина.

Кефир обладает уникальной химической структурой, которая обуславливает его полезные свойства:

• способствует выведению избыточной жидкости, пищевых и бактериальных отходов из желудочно-кишечного тракта;
• улучшает внутриклеточный обмен веществ;
• облегчает процесс переваривания других продуктов питания;
• благодаря высокому содержанию кальция укрепляет структуру волос, костей, зубной эмали и ногтевых пластин;
• препятствует развитию гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте;
• за счет большого количества витаминной группы B нормализуется функциональная активность нервной системы и улучшается психоэмоциональное равновесие;
• повышает настроение.

Продукт растительного происхождения приносит следующую пользу для организма:

• огурец на 95% состоит из воды, в которой растворены минеральные и витаминные соединения, снижается риск обезвоживания;
• вызывает легкий мочегонный эффект, за счет чего выводятся ядовитые вещества;
• растительная клетчатка повышает перистальтику гладкой мускулатуры кишечника;
• благодаря высокому содержанию йода улучшается работа щитовидной железы;
• большое количество калия помогает поддерживать нормальный водно-электролитный баланс, повышает функциональную активность почек и сердца;
• нормализует выход желчи;
• ускоряет переваривание и обеспечивает полное всасывание питательных веществ, получаемых из белковой пищи;
• снижает сывороточный уровень вредного холестерина;
• нормализует кислотность желудочного сока.

Кефир с огурцом – наиболее эффективный вариант для проведения разгрузочного дня. Продукты содержат необходимые жиры, белки и углеводы, поэтому считаются сбалансированным питанием. Процесс похудения развивается в результате комбинации слабительного и мочегонного эффекта: выводится лишняя жидкость, электролиты, размягчаются и выводятся камни из почек, нормализуется стул и экскретируются шлаки. При этом огуречно-кефирная монодиета обладает низкой энергетической ценностью.

Чтобы компенсировать энергетические затраты, организм начинает расщеплять мышечную и жировую массу.

Противопоказания

Важно помнить, что низкокалорийный рацион провоцирует возникновение стресса в организме, который способен привести к различным побочным эффектам:

• бесконтрольному поглощению продуктов питания после окончания диеты и последующее алиментарное ожирение;
• нарушение общего метаболизма, диарея, нарушение кишечной перистальтики и повышение кислотности желудочного сока;
• хроническая усталость и мышечная слабость.

При появлении негативных эффектов необходимо отменить проведение диеты и вернуться к нормальному питанию. Если после прекращения похудения побочные действия не прекращаются, следует обратиться за консультацией к лечащему врачу. Категорически запрещается проведение диеты при наличии следующих противопоказаний:

• беременность;
• язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
• тяжелые инфекционные патологии;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гастрит, гастроэнтерит, панкреатит;
• тяжелая почечная и печеночная недостаточность;
• иммунодефицитное состояние;
• психологические нарушения.

Важно помнить, что приступать к проведению диеты можно только при наличии здорового организма.

Кефирно-огуречная диета

В диетическое меню на строгой диете необходимо включать только огурцы и кефир. В течение дня допускается употребление около 1500 мл молочнокислого напитка с низким процентом жирности и 1500-2000 г огуречных плодов. Категорически запрещается солить блюда. На диете разрешается использование специй и пряных трав в небольшом количестве. При этом необходимо выбирать пищевые добавки, которые мягко влияют на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Пряности должны притуплять чувство голода. Специи необходимо приобретать неострых сортов.

Общее количество продуктов необходимо разделить на 5-6 приемов пищи, что соответствует правилам дробного питания. При этом требуется притуплять возникающее чувство голода.

На протяжении всей диеты рекомендуется соблюдать питьевой режим - выпивать не менее 2 л жидкости. При этом требуется исключить из рациона сладкие и газированные напитки. Допускается употребление минеральной негазированной воды, зеленого чай и травяных отваров. Принимать жидкость следует за 5 минут до еды, чтобы заполнить полость желудка и уменьшить количество потребляемой пищи.

Следующий прием напитков разрешается делать только по прошествии 30-45 минут после окончания трапезы.

Для приобретения большего эффекта по снижению веса необходимо соблюдать несколько правил:

• за неделю следует употреблять ежедневно по 2 стакана кефира, желательно пить кисломолочный напиток после пробуждения и на ночь;
• при выборе жесткой монодиеты в течение 1-3 дней категорически запрещается использовать другие продукты питания, за исключением огурцов и кисломолочного напитка;
• при соблюдении диеты в течение 7 или 14 дней требуется включить в диетическое меню другую пищу, при этом хотя бы 1 раз в день нужно употреблять рыбное филе нежирных сортов, птичье мясо или нежирную говядину;
• необходимо приобретать только свежий кефир, который хранился не более 72 часов, и грунтовые овощи;
• приемы пищи необходимо проводить строго в одно и то же время;
• вечерний прием пищи требуется проводить минимум за 4 часа до сна;
• при проведении диеты требуется отказаться от тяжелых физических нагрузок и чрезмерной умственной активности;
• диетологи не рекомендуют проводить диету более недели, так как рацион не сможет обеспечить организм необходимым количеством микро- и макроэлементов.

Диета рассчитана на проведение в летнее время года. В этот период в огурцы не добавляют оксид серы для быстрого созревания, поэтому зеленые овощи насыщены максимальным количеством питательных веществ. Кроме того, на фоне высокой температуры организм меньше нуждается в питании. Поэтому переносить жесткий рацион становится в несколько раз легче.

Похудеть за 72 часа

Наиболее действенным способом похудения считается 3-дневная монодиета на молочнокислом напитке и огурцах. В течение этого времени уходит жировой слой преимущественно из подкожной клетчатки в области бедер и живота. Параллельно происходит полное очищение желудочно-кишечного тракта от остатков непереваренной пищи, бактериальных отходов и токсичных соединений. На протяжении короткой диетотерапии низкий риск возникновения побочных эффектов и нарушения обмена веществ.

Помимо кефира и зеленых овощей, допускается употребление травяных настоев и минеральной воды без газа. Из разрешенных ингредиентов можно готовить различные напитки и первые блюда. Если во время диеты не отпускает острое чувство голода даже после приема пищи, развивается дискомфорт в эпигастральной области, следует съесть 2 отварных куриных яйца с небольшим ломтем хлеба из муки грубого помола. Заменить такой перекус разрешается питьевым йогуртом или творожной массой.

За 72 часа вес снижается на 3-5 кг.

Похудение в течение недели

Продержаться 7 суток без срывов трудно, поэтому при возникновении последних разрешается продолжить диету с пропущенного дня, а не начинать заново. Каждый день требуется выпивать по 2 литра молочнокислого напитка и съедать около 1500 г зеленых овощей. Поддерживать работу мышц можно с помощью белковой пищи - ежедневного употребления 150 г нежирного мяса рыбы, птицы или говядины. Из кефира и овощей допускается приготовление холодных супов, коктейлей и овощных салатов. Помимо двух основных ингредиентов, можно добавлять лимонный сок или пряную зелень. За неделю масса тела уменьшается на 8-10 кг, а толщина подкожно-жирового слоя на 2-4 см.

Для закрепления полученного результата потребуется следовать правилам сбалансированного питания. Правильный выход основывается на постепенном повышении калорийности дневного рациона - каждый день требуется повышать его энергетическую ценность на 150 ккал. В первый день следует оставить 600 ккал, на вторые сутки увеличить до 750 ккал, на третий день - до 900 ккал. Количество калорий требуется довести до 2300 для женщин и 2500 для мужчин.Во время диеты важно следить за состоянием здоровья.

При появлении атипичных болей, дискомфорта и нарушении стула необходимо пройти медицинское обследование и немедленно прекратить похудение.

Разгрузочный день

Для эффективного похудения в течение длительного времени и параллельного очищения желудочно-кишечного тракта проводится разгрузка 1-2 раза в неделю. В течение этого времени необходимо употреблять только огурцы и кисломолочный напиток. Дневной рацион должен состоять из 2 кг водянистых овощей и 1 литра молочнокислого продукта. Допускается применение в сочетании как с огурцом, так и с кефиром различной пряной зелени: листьев кинзы, укропа, базилика. Овощные салаты можно заправлять чайной ложкой цитрусового сока или масла оливы. Солить блюдо категорически запрещается.

После окончания разгрузочного дня возможно снижение избыточной массы на 1-2 лишних килограмма.

За 14 дней можно сбросить около 5 кг.

Использовать разгрузку можно в качестве подготовительного этапа. Организм постепенно адаптируется к монодиете на огурцах, поэтому переносить методику похудения становится легче. При употреблении огурцов и кефира желудочно-кишечный тракт освобождается от токсичных соединений и остатков непереваренной пищи, снижается отечность лица и нижних конечностей.

Общее количество разрешенных продуктов требуется разделить на 5-6 приемов пищи с временным промежутком каждые 2-3 часа. Энергетическая ценность дневного рациона составляет около 650-700 ккал.

Если соблюдать такие условия ограниченного питания поначалу сложно, то следует уменьшить время проведения разгрузки до 12 часов.

Диетические рецепты

Количество продуктов, если недостаточно 1,5 л кефира и 2 кг огурцов, требуется подбирать в индивидуальном порядке. При составлении диетического рациона следует ориентироваться не только на собственные предпочтения, но и на необходимый результат, особенности строения организма, состояние печени и почек. Вместе с зелеными овощами и кефиром можно использовать различную пряную зелень: петрушку, укроп, кинзу. Для совместного употребления диетологи разработали несколько полезных рецептов, которые благоприятно действуют на организм. Главное - не испытывать острого чувства голода и предупреждать ухудшение самочувствия.

Освежающий коктейль

Общая энергетическая ценность напитка составляет 33 ккал. Кефирно-огуречный коктейль способствует быстрому выведению шлаков и позволяет эффективно бороться с лишними килограммами. Для приготовления напитка требуется поместить в блендер и тщательно перемешать до получения однородной массы 250 мл кисломолочного продукта 1% жирности, один грунтовый огурец и пучок крупных листьев. При этом с зеленого овоща следует срезать концы и измельчить его руками или на терке.

Укроп необходимо мелко порубить.

Овощной салат

Калорийность блюда не превышает 30 ккал. Рецепт огуречного салата с перьями зеленого лука считается классической пищей при проведении диеты в летнее время. Блюдо можно готовить каждый день. В качестве заправки можно использовать кефир или натуральный йогурт. Необходимо тщательно вымыть и порубить 500 г огурцов, пучок зеленого лука. Ингредиенты следует перемешать и залить молочнокислым напитком (250 мл).

Суп на основе кефира и огурца

Количество килокалорий на 1 порцию достигает 40. Для приготовления первого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 3 грунтовых огурца;
• литр кисломолочного продукта;
• 5 единиц редиса;
• 2 яйца куриные, сваренные вкрутую;
• свежая зелень – перья зеленого лука, базилик и петрушка.

Требуется мелко порубить яйца, овощи и зелень. Измельченные продукты поместить в глубокую емкость и залить кефиром.

Огуречно-кефирный смузи

Напиток представляет собой однородную взбитую смесь различных ингредиентов. Рецепт используют при проведении нестрогой диеты, когда допускается применение других продуктов, кроме огурца и кефира. Для изготовления смузи необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 10 г имбиря;
• укропные листья;
• 2 стакана кефира низкой жирности;
• 1 стебель зеленого лука;
• болгарский перец;
• огурец.

Огурец потребуется предварительно очистить от кожуры, а из сладкого перца вырезать сердцевину с семенами. Продукты следует порубить, чтобы в блендере получить смесь однородной консистенции.

Огуречно-кефирная окрошка

Для изготовления блюда требуется приобрести следующие ингредиенты:

• литр кисломолочного напитка;
• килограмм зеленых овощей;
• пучок пряной зелени.

Огурцы и зелень необходимо нарезать очень мелкими кубиками и залить кефиром. После окончания манипуляции для полного приготовления потребуется только тщательно перемешать все ингредиенты. Окрошку запрещается употреблять более 5 суток. В течение дня первое блюда рекомендуется есть маленькими порциями.

Для приготовления необходимо покупать только свежие продукты.

Любая огуречно-кефирная диета должна длиться не более 3-7 суток. Продукты можно употреблять совместно или по отдельности. В последнем случае кисломолочный напиток с мясистыми овощами следует чередовать с промежутком в 60-120 минут. Время интервала строго зависит от общего объема порции. При соблюдении диетотерапии необходимо ограничиться легкими физическими упражнениями. Если судить по отзывам врачей, медицинские специалисты рекомендуют в период похудения совершать только пешие прогулки на свежем воздухе в течение 15-20 минут.

Проведение разгрузки рекомендуется осуществлять в дни, свободные от работы или учебы, потому что сочетание продуктов вызывает слабительный эффект. Из-за повышенной желудочно-кишечной перистальтики человек теряет 500-1000 г лишнего веса. Поэтому комбинация кефира и огурца считается уникальным сочетанием для любителей худеть в сжатые сроки. При этом важно помнить, что быстрая потеря избыточной массы тела будет сопровождаться рядом побочных эффектов:

• хроническая усталость;
• постоянное чувство голода;
• апатия, депрессивное состояние, раздражительность;
• головокружения и мигрени;
• мышечная слабость.

Чтобы не навредить организму, диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют проводить только разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. Таким образом, можно избавиться не только от лишних килограммов, но и от токсичных веществ и шлаков.

О кефирно-огуречной диете смотрите в видео ниже.

Похудение - это часто длительный процесс. Немногие выдерживают ограничения в питании, когда результатов почти не видно. Но есть экспресс-варианты диет, которые помогают сбросить вес быстро. Обычно они состоят из нескольких продуктов, обладающих способностью сжигать жир и ускорять метаболизм. Одной из самых эффективных считается огуречно-кефирная диета, отзывы и результаты которой показывают ее эффективность. Она помогает похудеть за неделю на 5 кг.

Преимущества диеты на кефире и огурцах

Она относится к монодиетам, поэтому долго следовать ей не рекомендуется. Оптимальным вариантом считается 3-5 дней. За это время можно сбросить до 5 кг. Люди, которые пробовали ее, отмечают, что похудение происходит быстро, а выдержать диету довольно легко.

Преимущество кефирно-огуречной монодиеты в том, что худеют на ней все. Она обладает такими свойствами:

• способствует выведению из организма лишней жидкости;
• очищает кишечник от токсинов, шлаков;
• содержит простые доступные продукты и блюда, которые почти не нужно готовить.

Вес теряется уже с первого дня. Объясняется такая эффективность кефирно-огуречной монодиеты свойствами основных ее ингредиентов. Они хорошо сочетаются, дополняя и усиливая действие друг друга.

Польза огурцов для похудения

Этот овощ относится к низкокалорийным. В нем не более 15 ккал, а 80% состава занимает жидкость. Благодаря этому они обеспечивают насыщение, но жир не откладывается. Наоборот, на их переваривание организму нужна энергия, которую он берет в жировых запасах.

В огурцах содержится много витаминов, есть фосфор, магний, йод, кремний, железо. Они понижают артериальное давление, нормализуют уровень сахара в крови. Этот продукт относится к легкоусваиваемым. Он не только сам быстро переваривается, но и ускоряет расщепление белков и жиров.

Кроме того, огурцы оказывают мочегонный эффект. Они выводят из организма лишнюю воду, предотвращая появление отеков. А за счет большого количества клетчатки очищается кишечник. Если есть их очень много, вместе со шлаками может выводиться полезная микрофлора. Но предотвращает ее нарушение употребление кефира.

Польза кефира

В сочетании с огурцами кефир улучшает работу кишечника. В нем содержатся ферменты и вещества, способствующие расщеплению жиров. Он легко усваивается, полезен даже людям с проблемами в работе органов пищеварения. Этот продукт содержит много кальция, других минералов, витаминов, лактобактерий.

Для кефирно-огуречной диеты нужно выбирать кефир низкой жирности – 1-2%. В нем содержится 40 ккал, 4 г белка, 5 г углеводов. Нужно также учитывать, что свежий продукт обладает легким слабительным действием, а через 3 дня – крепит.

Недостатки диеты на огурцах и кефире, отзывы о побочных эффектах

Но не все могут выдержать такое питание. Если говорить именно о диете, а не о разгрузочных днях, то ее противопоказано соблюдать при хроническом гастрите, язве желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, патологиях почек.

Диета на огурцах и кефире – это однообразный рацион. Полезна она только 2-3 дня, за которые выводятся шлаки и токсины. После этого организм начинает терять вместе с жировыми запасами полезные вещества. Это может привести к нарушению водно-солевого обмена. Отзывы о кефире с огурцом для похудения часто говорят о развитии таких побочных эффектов:

• головокружение;
• тошнота;
• диарея;
• слабость.

Поэтому при соблюдении такой диеты дольше 3 дней рекомендуется добавлять другие продукты. Это могут быть яблоки, апельсины, травяные чаи с лимоном или медом, отварная рыба или куриная грудка.

Варианты диет для похудения на кефире и огурцах

При таком питании можно потерять от 300 г до 1 кг за день. Это зависит от начального веса, состояния обменных процессов, физической активности. Люди, желающие похудеть таким способом, пробовали разные варианты диет. Чтобы не принести вреда организму, нужно следовать рекомендациям, посоветоваться с врачом.

• Самым простым и безопасным способом похудеть является разгрузочный день на огурцах с кефиром. Его можно применять еженедельно. Это поможет ускорить метаболизм без потери полезных питательных веществ. За сутки человек не успевает почувствовать сильного голода, поэтому не срывается. Благодаря такому питанию вес не возвращается, а похудение происходит хоть медленно, но стабильно.
• Кефирно-огуречная трехдневная диета – более сложный вариант похудения. Она подходит для тех, кто решил попробовать монодиету. За 3 дня обычно не появляются побочные эффекты, нет также потери необходимых микроэлементов. Но некоторые отмечают сильный слабительных эффект. Поэтому желательно при соблюдении ее быть дома.
• Кефирно-огуречную пятидневную диету выдержать сложнее, но за это время можно потерять до 5 кг. Многие отмечают появление сильного голода, слабости. Рекомендуется не подвергать организм во время диеты высоким физическим нагрузкам.
• Экстремальный вариант похудения – это кефирно-огуречная семидневная диета. Дольше 7 дней ограничивать питание только двумя продуктами не рекомендуется, так как организм испытывает недостаток необходимых питательных веществ. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать поливитамины. А если ощущается сильная слабость, головокружение или боли в животе, диету нужно прекратить.

Правильный выход

Если срок такой диеты 5–7 дней, необходимо переходить к обычному питанию постепенно. Резкое возвращение привычного рациона может вызвать нарушение работы кишечника, быстрое возвращение потерянных килограммов.

Сначала в рацион добавляются фрукты и ягоды - апельсины, яблоки, груши. Они восполнять недостаток витаминов. Употребляются также некрахмалистые овощи. Нельзя в первый день пищу жарить, делать салаты с маслом - это может привести к расстройству желудка.

На второй день можно добавить морепродукты, нежирную рыбу и мясо, молоко. Постепенно рацион можно расширять. Но чтобы поддержать результат диеты, не рекомендуется употреблять калорийную и жирную пищу.

Меню кефирно-огуречной диеты: отзывы о рационе

Диета из огурцов с кефиром представляет собой сочетание 1,5 кг овоща и 1,5-2 л напитка. Кушать рекомендуется несколько раз в день, чтобы не испытывать сильного голода промежуток между приемами пищи должен составлять не более 2 часов. В меню включается также питьевая или негазированная минеральная вода, отвары трав или некрепкий зеленый чай.

При таком питании питательная ценность рациона будет составлять 700 ккал в день. Организм будет получать 100 г углеводов, 57 г белка, 1 г жиров.

Некоторые отмечают, что этот рацион однообразен и невкусен. Поэтому допускается разбавить его зеленью. Она содержит минимум калорий и усиливает эффект похудения. Используется укроп, петрушка, сельдерей, базилик, листья чеснока.

Можно приправлять блюда черным перцем или другими специями. Особенно полезны корица и имбирь, так как они тоже обладают жиросжигающим действием. Полностью нужно исключить из рациона соль, сахар.

Варианты приготовления блюд

Кефир и огурцы на диете можно употреблять без всякой обработки. Это одно из ее преимуществ: не нужно стоять у плиты, что-то резать, смешивать. Можно просто откусывать от огурца и запивать кефиром. Но многим надоедает такое однообразное питание. Поэтому можно попробовать разные блюда из этих продуктов. Основное правило их употребления – готовить небольшими порциями и съедать сразу.

• Натереть огурец на крупной терке, залить кисломолочным напитком. Не добавлять соли. По желанию можно порезать немного зелени. Получиться вкусный освежающий суп.
• Жиросжигающий коктейль делается из стакана кефира, 2 небольших огурцов, зелени укропа и петрушки. Овощи измельчают, заливают напитком, взбивают в блендере. Можно коктейль пить через трубочку или есть ложкой.
• Можно сделать салат из огурцов и зелени. Вместо заправки, использовать кефир. Чтобы разнообразить рацион при длительном соблюдении диеты разрешено раз в день употреблять салат с небольшим количеством оливкового масла.

Разрешенные продукты

Многие отзывы о кефире, огурцах и зелени для похудения отмечают, что выдержать даже 5 дней на таком рационе очень сложно. Кроме недостатка питательных веществ, это может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Чтобы этого избежать, при длительном соблюдении диеты нужно добавлять несколько продуктов, которые не помешают худеть, но помогут избежать побочных эффектов.

Что можно включить в рацион питания при 5–7-дневной диете:

• из зелени, кроме укропа и петрушки, разрешен кресс-салат, пекинская капуста, сельдерей, базилик;
• раз в день можно съесть кусочек цельнозернового хлеба;
• дополнить меню можно нежирным натуральным йогуртом;
• чтобы восполнить недостаток белка, употребляют отварную куриную грудку, вареное мясо горбуши или форели, куриные яйца, творог;
• из напитков, кроме минеральной воды, разрешен отвар шиповника, зеленый чай, цикорий, отвары мяты, ромашки;
• можно каждый день съедать 1 яблоко или 1 апельсин, в воду добавлять лимонный сок.

Главная » Завтраки » Похудение на кефире и огурцах. Кефир с зеленью для похудения: вкусная диета